Doğayla kurduğu güçlü bağ ve malzemeye duyduğu saygıyla tanınan Michelin yıldızlı Şef Theodor Falser; mutfağında mevsimi, bulunduğu coğrafyayı ve sadeliği merkeze alıyor.
Chef’s Table için hazırladığı özel seçkide Ege ve Akdeniz’in tanıdık tatlarını kendi gastronomi diliyle yeniden yorumluyor.